Какое максимальное количество донорских дней можно привязать к отпуску?

все, накопленные в текущем календарном году

Дни отдыха по желанию работника могут быть присоединены к ежегодному оплачиваемому отпуску или использованы в другое время в течение года после дня сдачи крови и ее компонентов (ч. 4 ст. 186 ТК РФ).

Соответственно, их количество зависит от количества Ваших донаций за последний год.