Можно ли требовать в договоре ГПХ указание конкретных дат выплаты ЗП

https://www.business.ru/article/4208-7-opasnyh-formulirovok-v-dogovorah-gpd - кидаю ссылочку, советую почитать. И в целом читай свой договор ГПХ. Выплаты по договорам ГПХ производятся в тот день, в который это установлено договором. Это могут быть разные даты. Другое дело, что в Компании может быть установлен единый платежный день и тогда сроки выплаты по Договорам ГПХ, при их заключении, определяют таким образом, чтобы приблизить их к этому дню. Ну и думаю не надо напоминать, что в ГПХ нет понятия зарплаты, есть только вознаграждение за определённый результат и за конкретную работу...
Требовать или нет - дело твоё, обычно на ГПХ ваще не стоит соглашаться, а то сразу возникает чувство какого-то второсортного или внештатного человека, что и вообще-то так и есть...

Нет Заключается общий трудовой договор по предприятию в котором оговорено что з/плата выплачивается 2 р в м-ц и никаких фиксированных чисел в которые выплачивают з/плату это согласно трудовому кодексу.

Это по трудовому договору зарплата выплачивается дважды в месяц. В Договоре ГПХ может быть любой порядок, хоть ежедневно.
И надо понимать, что договор ГПХ заключают две равные стороны, договор есть продукт при полном непротивлении сторон. Не согласен - не заключай.

А почему ты этот вопрос не задал тем двоим, что выродили тебя? И не попросил их показать тебя психиатру. Что помешало без советов со стороны знать, что по договору ГПХ нет зарплаты и нет обязанности платить ее. По договору ГПХ не работают, а оказывают услуги. И у Заказчика появиться оплатить услугу только после подписания им Акта выполненных работ, которым он свидетельствует о том, что он доволен качеством услуги. А может быть и на оборот. Сегодня в России работы, как грязи. Именно работы, которая регулируется трудовым законодательством и наделяет работника социальными гарантиями. За чем лезть добровольно в мутные воды ГПХ. А потом скулить когда тебя кинут. И ещё если тебе подобные перестанут подпитывать это самое ГПХ, то ГПХ останется без рабов и или лопнет, или его хозяин перейдёт на сотрудничество в рамках трудового законодательства.

Ну, мало ли, чего вы хотите, нормы трудового законодательства на подрядчиков не распространяются, нет у подрядчика никакой зарплаты, не может подрядчик обязать заказчика два раза в месяц "зарплату" выплачивать.
Подрядчик получает вознаграждение по фактическому выполнению работ, после того, как акт выполненных работ подписан.

Какое отношение имеет зарплата к договору купли-продажи?

ГПХ в нашей стране не является договором о трудовых отношениях, и используется нечистыми на руку работодателями для маскировки трудовых отношений под гражданско-правовые, с целью ухода от обязательств перед работниками и государством (что запрешено законом и карается штрафом для работодателя). Не следует на такое соглашаться.