Нет, это глупые мифы. Правда в том, что ноги это половина тела. И не качать их как бы немного странно. Но с точки зрения роста верх вполне может расти и без низа. В 90 в зале было полно братков с огромным верхом и ножками - спичками
Вырастет, но сделать это будет сложнее. Ноги ‒ это опора тела, и без сильных мощных ног делать крутые и эффективные упражнения на торс довольно непросто.