Соки,домашние заготовки на зиму.

Можно

Довести до кипения обязательно.

хз

Добавь консервант С2Н5ОН
12%

лучше холодым

В стерильные банки наливать кипящий сок и закрывать стерильными крышками.

чтобы хранить сок - можно холодным его налить в стерилизованную банку. но потом эту банку нужно пастеризовать (прогреть в кипящей воде минут 15) и потом герметично закатать.

Я соки по надобности делаю, фреши, а компоты другое дело

Для безопасности и хранения лучше разливать тыквенный сок горячим. Если он стоял до утра, рекомендуется снова довести его до кипения перед разливом в бутылки или банки. Это поможет предотвратить рост бактерий и увеличит срок хранения сока.

### Рекомендации:
1. **Снова доведите до кипения**: Это убьет любые микроорганизмы.
2. **Разлить горячим**: Разливайте сок в стерилизованные бутылки или банки, чтобы предотвратить их загрязнение.
3. **Храните в холодильнике**: После разлива дайте остыть при комнатной температуре, затем переместите в холодильник.

Так вы сможете наслаждаться своим соком долго и безопасно!

Довести до кипения

соки для длительного хранения разливают горячими в стерильные банки под стерильные крышки

Нет. Довести до кипения и разлить в стерильные банки. Закатать. Укрыть до остывания.

только горячим с добавлением сахара (как консервант) иначе взлетит

Можно