Соки,домашние заготовки на зиму.

Question

Сварил тыквенный сок с добавлением кураги.Получилось вкусно.Но есть один вопрос,можно ли разливать этот сок холодным? Простоял до утра.Или снова доводить до кипения и разливать горячим?

user_83954338 · Accepted Answer

снова доводить до кипения и разливать горячим

user_85298932 · Answer

Довести до кипения обязательно.

romsez76 · Answer

Я соки по надобности делаю, фреши, а компоты другое дело

tania_7751 · Answer

чтобы хранить сок - можно холодным его налить в стерилизованную банку. но потом эту банку нужно пастеризовать (прогреть в кипящей воде минут 15) и потом герметично закатать.

user_217481078 · Answer

В стерильные банки наливать кипящий сок и закрывать стерильными крышками.

lusi_deshe · Answer

Можно

iashka_artillerist · Answer

только горячим с добавлением сахара (как консервант) иначе взлетит

zhivu_v_raiu_24 · Answer

Нет. Довести до кипения и разлить в стерильные банки. Закатать. Укрыть до остывания.

masha_9423 · Answer

соки для длительного хранения разливают горячими в стерильные банки под стерильные крышки

user_315134429 · Answer

Довести до кипения

0reiro · Answer

Для безопасности и хранения лучше разливать тыквенный сок горячим. Если он стоял до утра, рекомендуется снова довести его до кипения перед разливом в бутылки или банки. Это поможет предотвратить рост бактерий и увеличит срок хранения сока.  
### Рекомендации: 
1. **Снова доведите до кипения**: Это убьет любые микроорганизмы. 
2. **Разлить горячим**: Разливайте сок в стерилизованные бутылки или банки, чтобы предотвратить их загрязнение. 
3. **Храните в холодильнике**: После разлива дайте остыть при комнатной температуре, затем переместите в холодильник. 
Так вы сможете наслаждаться своим соком долго и безопасно!

mark_lysin_2 · Answer

лучше холодым

den__1979 · Answer

Добавь консервант С2Н5ОН
12%

user_310229810 · Answer

хз

olga_ramshina · Answer

Можно