Если много бульона, то можно налить в бутылку пластиковую и убрать в морозилку, можно добавлять в жаркое при тушении, я бы добавила в мясо отварное при тушении для блинчиков. Ну или можно какой-нибудь легкий супчик сварганить или на его основе приготовить сборную солянку с кучей разного вида копченого мяса.