Правильно ли я понял, что два офицера (толстый и молоденький), беседовавшие с обедавшим в ресторане Вронским перед

Если бы Толстой хотел сказать это прямо, он бы сказал. А он оставил это на усмотрение читателя. Так что решайте сами и поменьше делитесь своими догадками, а то так и "Анну Каренину" запретят, с нынешних блюстителей нравственности станется.

Ежели двое офицеров и без дам, то придурок ради хайпу веселит тут и там зрителей, кловун??

Скорее всего, поняли неправильно. Писатели тогда особо не чинились, Тургеневу, например, надо было в "Дыме" высказаться про нравы Пажеского корпуса, он и высказался. Читала, что в черновиках высказался еще откровеннее.