Почему Таганрог похож на Симферополь . Старые одноэтажные здания вперемешку с новыми , стиль какой то что ли ?

стиль такой

да и Москва недалеко ушла)))

И Севас и Таганрог отстраивали после войны. Надо было отстроить сотни городов, и побыстрее. Поэтому и типовая застройка

Города строились хаотично, никто ни о каком стиле не думал. Одноэтажные до Советской власти строились, а много этажные во время Советской власти. Одноэтажные сохранились так долго потому что кирпичные (края там СТЕПНЫЕ, с лесом напряженка, деревянных домов не строили). Так выглядит весь юг России и Украины, а не только Таганрог и Симферополь.

Так выглядят много старых городов.
Центр ещё как то застраивают, а пару кварталов в сторону и там столетние дома.