Какие помидоры использую при приготовлении оригинальной неаполитанской пиццы?

хз обычные с грядки

Канестрино

Тебя в поисковиках забанили?

ДЛЯ !ОРИГИНАЛЬНОЙ! использовать можно ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО оригинальные, Именно те что использовали при создании рецепта.
Если вы учитесь на повара, определите по фото, мясистый или сочный сорт томатов и используется как оттенок вкуса или как окислитель другого вкуса, так и подберете, да хоть желтые.

итальянские - там не заморачиваются с консервированием