А там список что ли есть из которого брать? Насколько я понимаю те предметы которые изучают в тех классах, те темы, которые проходят на уроках. Вот с них и брать тему, которая нравится или в которой хочется разобраться лучше - пока пишешь доклад много перечитаешь и узнаешь.
Почитал вскользь. Насколько понял там важна структура (требования к оформлению и прочее). Темы не указаны вроде.
Ещё я так понимаю, что окончание школы и скоро уже выбор профессии. Вот для того, чтобы проверить насколько готов человек "пойти в большой мир" и хотят узнать понимает ли он вообще хотя бы в той теме, которую сам выберет. Выбор (самостоятельный) - одно из требований, которое сформирует умение совершать собственные поступки в дальнейшей жизни. Как правильно упомянули выше от Вас лично зависит эта тема. Мы сможем только подсказать когда она будет вами озвучена. Если по простому, то нужно что то, о чём не только Рассказать можно, но и сделать также получится. Например в гараже, дома, на даче, на заводе или фабрике. Что то вполне материальное, а не только рассуждения. Как бы две части. Одна теория, другая практика. Если взять продление Жизни человека, то придётся придумать, как именно вы хотите её продлевать. Что нужно построить, чтобы она продлилась. Сколько по площади нужно посадить деревьев для улучшения качества атмосферы в городе. Какую деталь выпустить на всех заводах мира или какое химическое соединение сделать и продавать в аптеках... И сделать например у себя во дворе новое дерево посадить и беседку поставить в ключевом месте леса рядом с речкой (используя навыки уроков труда или как там сейчас называют технологии). С приложением фотографий (вот мол теория говорит, что это надо, вот практика - сделал). Насколько я понял так. Просто у нас такого не было вроде. Мы практику проходили на заводе работая на конвейере и в трудовом лагере картошку копали - практическую пользу несли :) Ну ещё помнится делали что то для классов своими руками и облагораживали школьный двор с клумбами. Как сейчас не знаю. Можно поговорить с одноклассниками - кто что выбрал и покумекать что было бы интересным или с чем бы справился. Может быть какие то диетические блюда приготовить с пользой организму чтобы не стареть или сшить одежду, которая будет усталую спину разгружать...
Что то я тут всякого наболтал на ночь глядя. Не берите в голову, просто порассуждать тянет.