Как раскислить вяленые помидоры

Вялила помидоры и пересушила их. Обычно в таком случае бланширую их пару минут в кипятке с яблочным уксусом. Вседа добавляла 1-2 столовых ложки на глаз, а тут рука дрогнула и получилось ложки 4 где-то. Помидоры поулчились очень кислые, зубы выдали оскомину(( Можно как-то их подсластить? Лежат в баночках с оливковым маслом. Поможет ли сахар, если его в баночки добавить?