Почему у африканцев нос плоский, а у арабов длинный с горбинкой?

Почему у разных южных народов разные носы, как это климатически обосновано? Почему у африканцев, например, большой плоский нос с большими ноздрями, а у кавказцев например нос тоже большой, но уже в длину