Голосование за лучший ответ
"kma
Оракул
(62921)
1 месяц назад
Первично разомните картофель.
Добавьте рафинированное подсолнечное масло и замешайте - это сделает пюре более пластичным.
После добавьте всё что Вы обычно добавляете в пюре (молоко, сливочное масло и т.п.) и взбивайте вилкой/венчиком.
Евгения Астахова
Мудрец
(19514)
1 месяц назад
Для меня взбитое миксером пюре как будто из сухого картофеля запарили. Нет ничего вкуснее толченки домашней.Хорошо надо толочь, подливая отвар в котором варился картофель.Добавить сливочное масло , можно молоко еще.И взбивать вилкой или венчиком до гладкости.