Сейчас можно найти более-менее планшет на виндовс?

Дак а кроме Чуви и Сюрфэйса вообще ничего нормального на рынке то с Виндой на борту и нету. Разве что искать китайщину с возможностью накатки винды, но вариант сомнительный.

В теории, на снапе(Snapdragon) удалось запустить винду 11,прелназгаченную для arm,
Но жто такой гемор, и оптимизация будет г, звонки смс не будут работать, не всё приложения могут запуститься корректно
---
Плюс нужно будет тебе это чудо прошить