Может ли учитель поставить 2 за стих которого нет в учебнике?

да

Да, может. Или ты думаешь, что учитель может задавать выучить стих только по учебнику? Пхах) Смешно...

Если вам задавали выучить именно тот стих, без разницы есть он или нет в учебнике, ты должен был это сделать. Поэтому да, может

Да

Да за любое дз она имеет право поставить 2