Если древесный уголь — это уже сожженная древесина, как он может гореть так хорошо?

Хотя древесный уголь уже был "сожжен", он все еще содержит углерод, который может гореть. При добавлении кислорода (например, при горении) углерод реагирует с кислородом, образуя углекислый газ (CO2) и выделяя тепло. Благодаря своей высокой плотности и низкому содержанию влаги, древесный уголь горит дольше и с более высокой температурой, чем обычная древесина.

Древесный уголь может гореть хорошо, потому что он практически является чистым углеродом. Он получается путём бескислородного нагрева древесины в специальных условиях. 2

Преимущество использования древесного угля вместо обычного сжигания древесины заключается в отсутствии воды и других компонентов. Это позволяет древесному углю гореть при более высоких температурах и выделять очень мало дыма (обычная древесина выделяет большое количество пара, органических летучих веществ и несгоревших частиц углерода). 1

Кроме того, у древесного угля большие в 1,5–2 раза энергоёмкие характеристики по сравнению с исходным сырьём — деревом, благодаря чему обеспечивается максимальное производство тепла и продолжительность горения. 2

Также при пиролизе древесины сохраняется структура её проводящих тканей, поэтому в образующемся древесном угле имеется большое количество капилляров и пор, обладающих большой суммарной поверхностью, что способствует его большой адсорбционной способности. 1