Вопрос конечно заезженный,но тем не менее:

Question

Вопрос конечно заезженный,но тем не менее:

Александр Холод Искусственный Интеллект (110836), закрыт 1 месяц назад

Какие блюда вы точно приготовите на новогодний стол? :)

Answer 1

А что уже нужно начинать закупаться)))?
Я не знаю... Сегодня хочется одного, завтра другого.

Шашлык из куриных бедрышек и из свиной шеи, пистолетики + шампиньоны.
Салатик с красной форелью.
Утку по Пекински можно еще запечь.
Пюрешку/целенькую картошку с укропчиком.
Фрукты/овощи/соленья/корейские и китайские
Кефаль
Тортик
(Оливье и селедка под шубой, холодец)
Пироги осетинские
Копчененькое что-нибудь типа скумбрии
Мясо по французски
С 31 по 14 вообще много чего можно приготовить)

Answer 2

Рулон Обоев Оракул (64202) 1 месяц назад

Водку

Answer 3

Егор Кириллов Ученик (190) 1 месяц назад

Крабовый салат, селедка под шубой

Answer 4

Павел Мудрец (11511) 1 месяц назад

Не готовлю

Answer 5

机器人旅行者 Мастер (1201) 1 месяц назад

Оливье и крабовый салат

Answer 6

Solo_228 Ученик (159) 1 месяц назад

Оливье, замечённую красную рыбу.

Solo_228Ученик (159) 1 месяц назад

Ещё Картошка запечённая с паприкой

Answer 7

Алекс Мо Искусственный Интеллект (354964) 1 месяц назад

кальмар.

Answer 8

Heandertales 228 Ученик (118) 1 месяц назад

рюмку водки на столе

Answer 9

Lusfay Teams Знаток (266) 1 месяц назад

Курительную трубку

Answer 10

vladimir ivanov Искусственный Интеллект (148553) 1 месяц назад

Тазик салата!

Answer 11

Оливье, холодец и картошкой к нему, шуба с селёдкой, бутеры с красной икрой, нарезка сыр/колбаска, шпроты, лимон к ним, хрен к холодцу, апельсины/мандарины, ....к ним шампанское, к лимону коньяк, к картошке и холодцу с хреном и к шубе с селёдкой водка.
Возможно ещё что-то. Но без вышеперечисленного новогодний стол для меня не стол новогодний.

Answer 12

Vera Vera Искусственный Интеллект (280468) 1 месяц назад

оливье и пельмени
отдыхать вы будете одиннадцать дней

ещё всё успеете сготовить

Мария СоколоваОракул (75637) 1 месяц назад

К последнему фото - чтобы президент так подумал, достаточно все эти похожие темки почитать в соцсетях

Answer 13

заметь - пока одни мужчины отвечают...
икра, соленая красная рыба, маслины, сыр, шампанское и хватит

Answer 14

Галина Михайловна Оракул (56632) 1 месяц назад

Закуску Русскую заливную. Мясную и рыбную. Каждый год делаю-"по просьбе трудящихся"

ЛапатусикПрофи (827) 1 месяц назад

Выглядит кстати аппетитно

Оптимистка))Искусственный Интеллект (243208) 1 месяц назад

Напишите рецепт,пожалуйста, мясную заливную...

Галина Михайловна Оракул (56632) Оптимистка)), на обычный стакан типа граненого(для горячих) по 20-25гр каждого вида в готовом виде сверху вниз говядина, филе куриное, язык говяжий, ветчина из окорока или что-нибудь свиное.говядину и филе отвариваю с приправами/специями. Говяжий и куриный бульон смешиваю. Добавляю желатин 40гр на 1литр бульона. Довожу до растворения желатина, добавляю давленый чеснок и заливаю. На 1 стакан примерно 100-150мл бульона с желатином-смотря сколько мясной составляющей.

TonyМудрец (14187) 1 месяц назад

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
И - два вопроса вдогонку:
Мясо варится всё месте, или каждый вид по отдельности?
Сколько литров была ёмкость, в которой готовилась та закуска, что изображена на фото? а то масштаб не понятен :-((

Галина Михайловна Оракул (56632) Tony, говядина отдельно, филе отдельно, язык отдельео. Потом смешиваю бульоны. По поводу ёмкости. Из 1кг мякоти говядины получается 600гр отварной. 25гр отварной на порцию(стакан) . На 1стакан уходит где-то 100-150мл бульона с желатином

Мария СоколоваОракул (75637) 1 месяц назад

А рыбное заливное как обычно делаете? Из какой рыбы?

Галина Михайловна Оракул (56632) Мария Соколова, да, точно как и мясное. Сверху вниз-креветки, кальмары, красная рыба, белая рыба(обычно судак или треска), тоже по 20-25гр каждого слоя. Каждую рыбу варю отдельно. Как правило, использую бульон от Красной рыбы-у него вкус поярче. Как-то раз в рыбный добавила немного куриного-моим даже больше понравилось, чем с рыбным?‍♀️

Answer 15

Из салатов шубу конечно, на горячее картоха и хочу либо гуся, либо барашка

Answer 16

пока не решила.Шампанское будет и еще безалкогольное пару бутылок..Точно будет икра и красная рыба.Это традиция,а также торт или пирожные,мандарины и если повезет ананас.