Томаты соленые в бочке нужно ли сверху убирать плесень?

Question

Томаты соленые в бочке нужно ли сверху убирать плесень?

владимир югин Ученик (53), на голосовании 1 неделю назад

засолили томаты в бочке а сверху стала появляться плесень.это нормально? и надо ли ее убирать

Answer 1

Это привет продуктам. Технология нарушена. Есть опасно.

Answer 2

если плесень появилась значит банка была плохо загерметизирована, в банки закрученные, обычно организмы типа плесени не попадают

Answer 3

Думаю что не нужно рисковать, как получается с сыром

Answer 4

нет не нормально. Я бы выкинул, скорее всего грибки плесени уже проникли в глубь

Answer 5

Если она белая, то она не ядовитая. Если же цветная, то это уже яд и туда стоит добавить уксуса.

Answer 6

Произвести стерилизацию и консервацию.
Бочка не обеспечивает герметичность. Такой продукт для употребления долго не хранится.

Answer 7

Видел в магазине даже капусту с белой плёнкой и ничего, есть можно только будет присутствовать привкус и запах затхлости.

Answer 8

Сергей Головин Искусственный Интеллект (151981) 1 месяц назад

Засолка в бочках - это прошлый век. Давно это делают в банках, при стерилизации и плотной укупорке. Продукты с плесенью утилизируют.

Живу в раюПросветленный (47168) 1 месяц назад

Бред какой. Солёное и маринад- разное. Кстати, солёное - естественный процесс, это для ЗОШ ников.

Сергей Головин Искусственный Интеллект (151981) Живу в раю, Я не возражаю если этот соленый бред с плесенью вы будете кушать. Приятного аппетита!

Живу в раюПросветленный (47168) 1 месяц назад

Да! Про пенициллин Вы пока не слышали?

Сергей Головин Искусственный Интеллект (151981) Живу в раю, Да, да! Что то слыхал про этот антибиотик, открыт в начале прошлого века из плесени. Здоровья вам и не отравится от этой плесени и пенициллина.

владимир югинУченик (53) 1 месяц назад

не бывалый урожай томатов не каких банок нехватит вот и засолили в бочке

Сергей Головин Искусственный Интеллект (151981) владимир югин, Переделайте на томатный сок. Процедура простая. Помыть помидоры, вырезать чашечку от плодоножки, разрезать плод на 2-4 части, пропустить через ручную соковыжималку. Получаем сок с мякотью. Дальше его поварить при кипении пять минут, можно посолить по вкусу, и разлить горячим в банки. Банки закатать и поставить на 12 часов горячими под шубу или одеяло. Выход около 80% от веса помидор. В подвале можно хранить 2-3 года.

Answer 9

Томаты нужно утопить в рассол. А плесень убрать.

Answer 10

Если появляется плесень, то это говорит о порче. Плесень сверху можно убрать, но есть такие продукты рискованно.

Answer 11

разцумеется!!!
как можно спрашивать о таком??? плечень разве вкусно есть?!))))

Answer 12

убирать
вот если б вы сыпанули старты для овощей,такого бы не было