Сформируте печатную форму.
В правом верхнем углу нажмите на кнопку "Ещё" > "Изменить макет".
Откроется макет, там уже можете изменять ширину колонок, как в Excel.
При этом необходимо учитывать, что измененный макет может перестать работать после обновления конфигурации, если будут изменения в объектах, используемых в макете.
В этом случае нужно будет вернуться к типовому макету и отредактировать его заново.