В чём актуальность произведний Салтыкова-Щедрина

Ни в чём

Они актуальны до сих пор.

Про генералов как мужик кормил так и осталось

А мне понравилось его высказывание для взрослых - если где-то что-то, то мы слышим патриотизм..

На самом деле многие писатели даже сквозь завесу времени способны достучаться до сердец читателей в далёком будущем относительно времени написания произведения. И всё же, актуальность произведения определяется не его внутренними временными рамками, а смыслом, конфликтом истории и эмоциями, испытываемыми персонажами произведения, так что неправильно будет судить об актуальности произведения с моей позиции, если я даже не читал ни одного его произведения