Электродвигатель без обмотки как определить сколько киловатт и как его намотать

не определишь, а намотать смогут только специалисты

По внешним данным и то что сохранилось... искать ближайшие "стандартные" решения... по внешнему виду, размеру, принципу работы... и т.д и т.п.