Что за сорняк? Корни заплетают всю землю.

Морковка

На изображении показаны сухие корни растения перекати-поле, переплетающиеся с землей.
Перекати-поле — травянистое растение, произрастающее в степных или пустынных районах. После отмирания оставляет особые образования — круглые, овальные и сухие, которые катаются по ветру в виде иногда довольно больших шаров, рассеивая семена. 
Как это происходит: под осень отмерший и высохший стебель отрывается от корня или прямо с корнем выдёргивается ветром из земли, а затем переносится им по полям и степям. По пути такой стебель захватывает соломинки, веточки других особо цепких растений и под конец скатывается в довольно большой ком. 
В переносном смысле под «перекати-полем» подразумевают людей, которые постоянно кочуют, перемещаются с места на место. 
Некоторые виды перекати-поля: спаржа лекарственная, качим метельчатый, рогач песчаный и другие. 
Перекати-поле может наносить вред: засорять дворы, дороги, тротуары и создавать пожарную опасность. Также оно создаёт проблемы авиационному, автомобильному и железнодорожному сообщению.

Повилика. Это не корни, это стебли у неё такие. Растение паразит.