Рыба на сковороде

7 минуд

3мин перевернуть и 3 мин

зависит от величины и толщины кусков - чтобы обезопасить себя от рыбных паразитов после жарки можно потушить с луком и помидорами под крышкойнадо соблюдать правила приготовления рыбычтобы не завести паразитов в организмеприятного аппетитазапекать рыбу гораздо целесообразнее = в духовке температура большетакже филе отделённое от хребта пожарить быстрее

Положила на сковороду, смотришь когда одна сторонастанет коричневой потом переворачиваешь и так же вторую сторону. Рыбу добавляй в муке, подсоли

Я просто жду появления золотистой корочки

Я рыбу солю изнутри и снаружи и обваливаю в муке. С манкой получается более грубая корочка. Жарить с двух сторон на огне меньше среднего до румяной корочки.

пока кости не растворятся

очень быстро. как только образовывается корочка и рыба меняет цвет на матовый - она готова. бельая рыба готовится дольше , чем маленькая, толстомясая дольше, чем тонкая.

Подольше, чтоб зажарить и внутри приготовилась. С одной стороны под крышкой минцт 10 на среднем огне. Вторую без крышки также