Где можно применить хорошее знание английского языка?

Нигде. Это сейчас не актуально. При наличии смартфона и переводчика, знание языка не обязательно.

Читать книги и журналы, смотреть фильмы
и общаться с интересными людьми.

В ФСБ.

в англии

я 2 книги по буддизму перевела под издание и получила небольшой гонорар

В китайской или турецкой компаниях

В кругу таких-же..

В профессиях, требующих знание иностранного языка.
В любой профессии для общения с зарубежными коллегами и чтения профессиональной литературы на английском.
Вне профессиональной деятельности, а вообще по жизни, оно само по себе применяется, для этого даже не нужны усилия. В том смысле, что изменяется качество жизни за счёт изменения мышления в лучшую сторону. У человека, который знает больше одного языка, совсем другое качество нейронных связей.

работа, путешествия, чтение книг в оригинале, просмотр фильмов и новостей, да и вообще даже ролики в ютуб на интересующую тему , общение с англоязычными и т.п.