Как правильно составить иск в суд о снятии с регистрации в квартире?

Нанять юриста\адвоката.

Ст. 131, 132 ГПК РФ

берешь составные части и составляешь их в установленном процессуальном законом порядке

сходить к юристу на консультацию...
а то человек может быть собственником квартиры.

Смотря кто ты и что за человек. Если он тоже собственник — ни один суд его не выпишет, только добровольно

не зная деталей и обстоятельств дела, точно ответить затруднительно.
есть разновидности таких исков

• о выселении и снятии в регистрационного учета
• о признании утратившим право пользования

Если Вас интересует вопрос подачи искового заявления и этапы судопроизводства по категории снятия с регистрационного учета - обращайтесь, оперативно решим все вопросы, опыт работы непосредственно в судебной системе 5 лет, расскажу как всё происходит на самом деле
sultanovdavidlaw@gmail.com