Что будет если в драке ударят в кадык человека

будет шок и ужас

Будет сын Мияги

Ну, для начала кому то придется его держать, ибо инстинктивно подбородком защищается...
А так от силы удара зависит. Скорее всего ничего не будет, кроме гематомы.

умрёт он

Может умереть, кадык очень слабое место. Там достаточно небольшой нагрузки и будет непоправимое

убить могут.