Почему число по русскому языку в школе пишут буквами, а не цифрами и с какого класса так делают?

В целом, правила русского языка не указывают верное написание числовых единиц – можно их записывать как буквами, так и цифрами.
В школе же такой подход к написанию используют для развития грамотности, чтобы заставить учеников правильно писать и в последствии произносить различные склонения чисел и цифр, вместо тупого написание числового значения. Полезное упражнение, которое впоследствии помогает на экзамене, например.