Проблема в системе отопления

вода идет по пути наименьшего сопротивления

да там всё забито ржавчиной меняТЬ всЁ на новое и современное.и не тынуть,зима с морозами на носу..

Слушал две вводные бесплатные лекции в Политехе по отоплению. Ну смысл всех труб короче мелких в том, что они создают гидравлическое сопротивление, чтобы медленно пар шел, вода. И препод заявлял, что не все отопительные батареи работают как в описании. Доходит до 50%. Расчет естественно не знаю, ну есть СНИП, или свод правил СП. Можете посчитать. Так то конечно лучше крышная котельная, и вода сверху.

Обратка и должна быть чуть тёплой. Но у вас ваще какая-то дурная схема. Поищи в гугл есть инструкции со схемами подключения, если хочешь сам разобраться.

У вас забитые стояки или подача не справляется по температуре или скороти потока, насос не тянет.

Обратку нельзя остужать ниже 35 град, иожет замерзнуть при выходе в теплотрассу

Вот по этому кольцу циркулирует теплоноситель. В идеале перепада температур быть не должно, или перепад не должен превышать ≈7°С.
На этом кольце, как пиявки висят радиаторы. Каждый вбирает столько кипятка, сколько вытекло их него холодной воды. То есть батарея в более холодной комнате автоматически (!) забирает больше тепла, чем батарея в тёплой комнате.
Это фундаментальный принцип однотрубной системы отопления ("ленинградки").
А теперь подумайте, что произойдёт, если какой нибудь умник заузит байпас, либо совсем его перекроет краном?
Все, кто ниже, мерзнуть будут. Грязь тоже влияет, но это легко проверить, пощупав трубу и радиатор.
Вывод - брать УК за жoпy и идти по квартирам, проверять стояки.