Зависит от того, какое мясо, например свинины придётся пихать в два раза больше чем куриной грудки. Тем более, помимо мяса есть ещё яйца, творог, сыр, рыба. Покупай творог
Расчёт идёт по теоретическому белку. Которого нет в природе. Он должен ещё и усвоится на 100% . Чего конечно не бывает. Есть специальные таблицы для этого. Обычно в перерасчете на мясо, количество необходимого белка умножают на 4. Если тебе нужно 100 гр белка -это 400 гр мяса.