Может ли из за соседа-майнера упасть скорость интернета у всех жильцов?

с чего это вдруг?
Ваше ограничение на ширину канала доступа в интернет установлено у провайдера, а сосед никак на это не может воздействовать.

Если только у вас не ADSL подключение в дом идёт.
Если в одном кабеле слишком много тех, у кого ADSL в телефонной паре, то они друг дружке мешать будут, одна пара "фонит" помехами на другую.

Нет.

Хз, знаю только то, нагрузка огромная, жрет много электричества, но это уже его проблемы