НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ: «ЯКОВ–ДРОВОПИЛЕЦ» — в честь кого день так назван? В деревнях в это время начиналась пора заготовки

День Якова, или "Яков-Дровопилец", отмечается 30 июля и связан с заготовкой дров на зиму. Название этого дня говорит о том, что именно в это время крестьяне начинали активно готовиться к зиме, заготавливая дрова для отопления. Ранее, перед днем Якова, заготовка дров считалась неуместной, так как считалось, что с этого момента начинается серьезная работа по подготовке к зиме, и это связывалось с определёнными традициями.
Что касается каши и связано с ней пословиц, они свидетельствуют о том, что домашняя пища, особенно каша, была очень важной частью повседневной жизни. Примеры пословиц показывают, насколько ценились домашние запасы и как важно было заботиться о своём благосостоянии.
В отечественной лирике можно найти много примеров, связанных с темой каши с маслом:


Александр Блок — в некоторых его произведениях упоминается простая, но поэтичная пища, символизирующая домашний уют и близость к природе.


Сергей Есенин — в его стихотворениях часто встречаются образы русской кухни, в которых каша занимает центральное место, что подчеркивает народные традиции и крестьянский быт.


Анна Ахматова — в её творчестве можно найти элементы, связанные с простыми радостями жизни, к которым также относится каша, символизирующая домашний уют и внимание к близким.


Таким образом, каша с маслом становится символом не только пропитания, но и душевной близости, заботы о традициях и семейных узах.

В православном календаре на эту дату приходится день памяти святого Иакова Алфеева – одного из первых двенадцати апостолов. На Руси 22 октября (9 октября по старому стилю) отмечали день Якова Дровопильца (также Яков Студеный и День первой каши).

Наталия Белостоцкая. Каша с маслом и стихи
(по мотивам сказки Х.К.Андерсена «Домовой у лавочника»)

Под крышей старой мелкой лавки,
Не зная роскоши ни в чём,
Студент ютился, а прилавки
Обычно не нуждались в нём.
Хозяин лавки, дома с крышей,
К богатству звонкому стремясь,
Всё ждал, что Бог его услышит,
Считая деньги и молясь.
Он устремлял свои прошенья
К богатой жизни без забот,
Чтоб с ним общались с уваженьем,
Чтоб не работать круглый год.
А в том же доме незаметно
Среди товаров и людей
Жил Домовой. По всем приметам,
Ему хозяйствовать милей.
Что где лежит, почём, и сколько,
И как товары сохранить –
Тот Домовой знал всё настолько,
Что впору лавочником быть.
На этом поприще держался
Не покладая грешных рук,
Считал, обсчитывал, старался
Его живой, реальный друг.
Но всё же лавочник в сочельник
Всех кашей с маслом угощал,
А Домовой – всему наследник –
За кашу многое прощал:
«Пускай лавчонка мелковата,
Но жизнь свою связал я с ней
И не уйду теперь к богатым,
Ведь каша с маслом мне милей».
Так размышлял никем не зримый,
Но вездесущий Домовой,
Он с нетерпеньем ждал любимый
И вкусный зимний праздник свой…
Нежданный гость – студент спустился
В лавчонку вечером зимой:
Потратить деньги он решился –
Все те, что были за душой.
Хозяин, стоя за прилавком,
Студента заприметил вдруг:
«Нужна и к знаниям добавка?
Чего желает бедный друг?»
«Мне хлеба чёрного и масла,
Кусочек сыра и свечу,
Вчера одна уже погасла,
Но я за всё вам заплачу».
Хозяин будто сомневался,
Неспешно просьбу выполнял,
Чтоб завернуть товар, старался,
Листы из книги вырывал.
На тех листах столбцы и строки…
«Стихи! Не надо только рвать!
Они – любви и грёз уроки!
Могли бы книгу мне продать?» –
Уже без денег, но вступился
Студент за книгу, он таков!
И обменять на сыр решился
Тот сборник избранных стихов.
Довольный лавочник смеётся:
«Сыр на бумагу променять?!
Конечно, можно, но придётся
Её разорванную взять».
Факт удивил и Домового,
И он решил: «Студент – простак,
Что в этой книге есть такого?
Схожу к нему я на чердак!»
Свеча горит. Студент читает,
Как будто книгу ждал давно,
А Домовой всё наблюдает
Из коридора, где темно.
Вдруг он услышал звуки, пенье,
Увидел яркий чудный свет…
Тут Домовой пришёл к решенью:
«Как хорошо!.. Да каши нет».
И всякий раз он поднимался
К студенту, чтоб увидеть вновь,
Как этот мир преображался
С мечтой и книгой про любовь.
Лишь в Рождество ничто не смело
Его от каши оторвать.
За кашу брался, как за дело,
Где мог уменье показать…
Он – Домовой. Но даже люди
Себя не могут удержать:
Идут к хозяину – кто будет
Их кашей с маслом угощать…

Альфреда Бриклин

"Щи да каша – пища наша". –
Поговорка так гласит.
Уважают, любят кашу
И не только на Руси.

Взять любой крупы немножко,
Соль добавить и воды.
И, помешивая ложкой,
Варим. Вот и все труды.

К блюдам быстрым и походным
Кашу занесем в раздел.
Не останешься голодным,
Если каши ты поел.

Нам крупа нужна для каши.
Крупы – главный компонент.
Не сварить Вам каши Вашей,
Если круп в запасе нет.

Может быть крупа овсяной.
Может гречневою быть.
Кукурузной, пшенной, манной.
Постарайтесь не забыть.

Все названия не новы.
Может их назвать любой.
Кашу варим мы с перловой
Да и с ячневой крупой.

Каша из крупы пшеничной
И из рисовой вкусна.
К каше с детства мы привычны.
Часто на столе она.

С маслом и с вареньем кашу
Можно утром есть и днем.
Даши, Саши и Наташи
Заходите в гости. Ждем.