Что обозначают двоичные коды, в представлении звука на компьютере?

Частота и амалитуда звука

Если это не MIDI, то ничего особенного - просто результаты работы некоторого АЦП, записанные в дискретном виде.
В MIDI есть ноты и инструменты, их издающие.

послушай эту песню и поймешь
НТР - Наша волна