Приготовление домашнего вина

выращивай

какой рис добавлять,

это еще зачем, откуда фантазии... их варенья можно только брагу сделать, но никак не вино

Для приготовления домашнего вина вам понадобятся следующие ингредиенты и оборудование:

Фрукты или ягоды: свежие или замороженные (виноград, вишня, малина, смородина и т.д.).

Сахар: по вкусу, обычно около 200-300 грамм на 1 кг фруктов.

Вода: если ягоды или фрукты не очень сочные.

Дрожжи для виноделия: специальные винные дрожжи, которые можно приобрести в специализированных магазинах.

Емкости: стеклянные бутыли или пластиковые контейнеры, предназначенные для пищевых продуктов.

Гидрозатвор: для контроля процесса брожения.

Марля или чистая ткань: для фильтрации.

Процесс приготовления:

Подготовка фруктов: Тщательно вымойте и удалите все поврежденные или непригодные части.

Измельчение: Разомните или измельчите фрукты до состояния пюре.

Добавление сахара: Если фрукты не очень сладкие, добавьте сахар, перемешайте.

Добавление воды: Если необходимо, добавьте воду до достижения желаемой консистенции.

Внесение дрожжей: Разведите дрожжи в теплой воде согласно инструкции на упаковке и добавьте в смесь.

Ферментация: Перелейте смесь в чистую емкость, установите гидрозатвор и оставьте в теплом темном месте для ферментации. Обычно этот процесс занимает 7-14 дней.

Фильтрация: После окончания ферментации процедите вино через марлю или чистую ткань, чтобы удалить остатки фруктов и дрожжей.

Разливка и хранение: Разлейте вино по бутылкам и плотно закройте крышками. Храните в прохладном темном месте не менее 2-3 месяцев для созревания.

Этот процесс может варьироваться в зависимости от типа фруктов и рецепта, поэтому рекомендуется дополнительно изучить специализированную литературу или обратиться к опытным виноделам для получения более точных инструкций.


(ответ из интернета)

Вина из варенья уже не выйдет.А вот самогон получится знатный - при должном умении в его получении !

Это не вино, а брага будет...

сходи на рынок у азиатов всегда есть не шлифованный

Это будет больше винный напиток чем вино.