Константин Бельков
Гуру
(3652)
2 дня назад
рыбий белок варится/жарится очень быстро
я в 12 лет решил почистить рыбу от кишок под горячей водой из крана и пока я чистил вся рыба сварилась
ответ. пробуй и поймешь когда надо перестать жарить а когда нет. попа подскажет )))))
тут главное опыт. правда бумагой запасись))))
Солнце Подобный
Мыслитель
(7773)
2 дня назад
Котлеты надо сперва обжарить минут 5 на сильном огне, до образования румяной корочки, а потом минут 40 томить на медленном огне, тогда точно прожарятся. А разваливаться котлеты могут из того, что в них много жидкости