Сделала из творога плавленный сыр ,разлила по баночкам,а он через какое то время осел. Почему?

https://web.archive.org/web/20240928215537/https://otvet.mail.ru/question/240018531 .

Плавленный сыр из творога оседает из-за недостатка эмульгаторов, неправильной температуры, качества творога или неравномерного перемешивания. Чтобы улучшить текстуру, добавьте немного масла и хорошо перемешайте.

Потому что не надо извращаться. Если хочешь свое производство, начни с коровы, которая даёт Молоко

По какому рецепту готовила? Тогда подскажу. Постоянно делаю.