Можно ли в фарш добавлять немного манной крупы перед выпечкой котлет? Не испортит ли это их вкус?

Да, в фарш можно добавить немного манной крупы перед выпечкой котлет. Манная крупа поможет сделать котлеты более рыхлыми и сочными, а также может улучшить их текстуру. Она впитает лишнюю влагу, что поможет удерживать форму котлет во время жарки или запекания.

Добавление манной крупы не испортит вкус котлет, особенно если вы используете ее в умеренных количествах. Обычно достаточно 1-2 столовых ложек манной крупы на 500 г фарша. Однако, чтобы не переборщить, лучше всего начать с небольшого количества и поэкспериментировать, пока не достигнете желаемой текстуры и вкуса.