Заморозка рыбы, сколько времени нужно..

7 дней

При температуре −20 °С большинство паразитов как в речной, так и в морской рыбе погибают в течение нескольких дней. Однако некоторые паразиты, такие как анизакиды, способны выживать даже при очень низких температурах. Что касается тепловой обработки, то она более эффективна и способна убивать как паразитов, так и бактерии.

aif.ru

Дядя мой увлекался рыбалкой. Говорил если рыбу солить и вялить потом лучше 2-3 недели. Под термическую обработку тоже лучше недели две, но допустимо одну.

Да в нас паразитов больше чем в рыбе, нечего боятся

трое суток