Работа (перенос выходных со 02.11. на 30.04 этого года)

должен и не важно, кто когда устроился. по производственному календарю 2.11 - рабочий день. на каком основании вы на работу не явитесь? ну, можете попросить один день без сохранения зарплаты, может согласится работодатель вам этот день предоставить.
а, если просто не явитесь, потому, что "устроился 17.05", то у работодателя будет законное право уволить вас за прогул.

работодатель укажет...