Купила вареники,с пюре из картошки,стала есть,а вареникт кислые как будто

Купила вареники,с пюре из картошки,стала есть,а вареники кислые как будто ,срок годности вроде в норме,но брала на развес,а не упаковкой
Почему кислые?сорт картошки такой?