Что это за грибы?

Уже ответила в другом вашем вопросе
Говорушка дымчатая. имхо.
https://wikigrib.ru/govorushka-dymchataya/
Запах у нее по-моим ощущениям цветочно-парфюмерный.

Еще описывают как: "Запах очень характерный, фруктово-цветочный (очень ощутим во время варки)."
Я живу тоже в МО на юге, этой осенью её не было у нас, как и рядовок.

Если дадите фото отдельного гриба свеху-снизу и полностью с ногой, скажу точно.
Но... практически и по этому фото не сомневаюсь.