Чёрная редька это вкусно? И что с ней приготовить можно?

Салат

Чёрную дыру

Ну такое. Из нее есть пара салатов, но не то чтобы прям мечта. Ветчина гораздо вкуснее.

Пельмени с редькой очень вкусные получаются

Чёрная редька — это овощ с острым, пряным вкусом и насыщенным ароматом, который не каждому может понравиться, но её ценят за полезные свойства и уникальный вкус. В сыром виде она довольно острая и имеет горьковатый привкус, похожий на хрен или редис, но при правильном приготовлении её можно сделать более мягкой и приятной на вкус. Чёрную редьку часто используют для приготовления различных блюд и лечебных средств.

Вот несколько рецептов, которые помогут раскрыть вкус чёрной редьки и сделать её более приятной для употребления:

1. Салат из чёрной редьки с морковью и яблоком
Это один из самых простых и популярных рецептов, в котором редька сочетается с другими овощами и фруктами, что делает её вкус мягче.

Ингредиенты:

Чёрная редька — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Оливковое масло или сметана для заправки
Соль и перец по вкусу
Лимонный сок (по желанию)
Приготовление:

Очистите чёрную редьку и морковь, натрите их на мелкой или средней тёрке.
Яблоко тоже натрите или нарежьте тонкими полосками.
Смешайте все ингредиенты, добавьте немного оливкового масла или сметаны, лимонного сока (если любите кислинку).
Посолите, поперчите и перемешайте. Дайте салату немного постоять, чтобы редька отдала сок и стала менее острой.
2. Чёрная редька с мёдом (народное средство и полезное лакомство)
Чёрная редька с мёдом — это известное народное средство от кашля и простуды. Такое сочетание смягчает вкус редьки и делает её более приятной для употребления.

Ингредиенты:

Чёрная редька — 1 шт.
Мёд — 1-2 ст. ложки
Приготовление:

Очистите редьку и вырежьте из неё «крышечку», а внутри сделайте небольшое углубление.
В углубление положите мёд и накройте редьку её «крышечкой».
Оставьте редьку на ночь или несколько часов, чтобы она дала сок.
Употребляйте по чайной ложке полученного сока в течение дня. Этот сироп обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами и помогает при кашле.
3. Тушёная чёрная редька с овощами
При тушении чёрная редька становится мягче и теряет часть своей остроты, поэтому это хороший способ сделать её более вкусной.

Ингредиенты:

Чёрная редька — 1-2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Соль, перец, специи по вкусу
Оливковое масло для жарки
Приготовление:

Нарежьте редьку, морковь и перец тонкими полосками.
Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Добавьте редьку, морковь и перец, посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
Накройте крышкой и тушите на среднем огне 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир.
4. Пюре из чёрной редьки
Такое пюре может служить необычной и пикантной приправой или гарниром.

Ингредиенты:

Чёрная редька — 1-2 шт.
Картофель — 1-2 шт.
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу
Молоко (по желанию)
Приготовление:

Очистите редьку и картофель, нарежьте на кусочки и отварите до мягкости.
Слейте воду и измельчите овощи в пюре.
Добавьте сливочное масло, соль, перец и немного молока (по желанию) для более нежной текстуры.
Подавайте как гарнир к мясу или рыбе.
5. Редька, запечённая с сыром
Запекание также смягчает остроту редьки и делает её вкус нежнее.

Ингредиенты:

Чёрная редька — 1-2 шт.
Твёрдый сыр — 50 г
Сметана или майонез — 1-2 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:

Нарежьте редьку кружочками или дольками.
Выложите её на противень, посолите и поперчите.
Смажьте сверху сметаной или майонезом, а затем посыпьте тёртым сыром.
Запекайте в духовке при 180°C в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Подавайте как закуску или гарнир.

Вкусно. Потереть , заправить маслом или сметаной. Салат слоями- картошка, лук, морковь, редька, яйца варёные. Сметаной или майонезом заправить. Её промывают в холодной воде, чтобы не был такой резкий запах.

Купила чёрную редьку, натёрла на тёрке. Потом думала, где бы мне пожить недельку, пока запах от неё выветрится из квартиры.

да, очень вкусно.
даже просто тонко нарезать, сдобрить солью и маслом. Тем более натереть. Больше ничего в неё и не надо.
Единственно - на печень она влияет плохо. Главное - остановиться, хотя она вкусна

Много чего. Полезно, самое главное...

Как и обычная редька идёт в салат и тушить

вкусно
как редиска