Как готовить говядину?

Question

Как готовить говядину?

Вездесущий Ученик (177), открыт 3 недели назад

У меня постоянно получается резина.. потом и вовсе засыхает в холодильнике

Answer 1

*Ann... The Dog on The Hoop... Искусственный Интеллект (120966) 3 недели назад

А варил 2-3 часа?
Если да, то само мясо такое, его только в фарш.

ВездесущийУченик (177) 3 недели назад

Понял

Олег ОлеговМудрец (12712) 3 недели назад

Зачем? так наоборот мясо в дерььмо превратишь

Answer 2

Абьюзивный Шершень Профи (699) 3 недели назад

Я предпочитаю готовить доширак с говядиной. Получается имба. Всегда.

ВездесущийУченик (177) 3 недели назад

Но это очень вредно если часто так питаться

Абьюзивный Шершень Профи (699) Вездесущий, это не вредно. Но это и не полезно. Просто насытится на какое-то время. А естественное, заменять этим завтрак обед и ужин каждый день - никакого здоровья не хватит. НО! У меня есть ещё один вариант! ЧЕБУПИЦЦА ОТ ГОРЯЧЕЙ ШТУЧКИ!

Answer 3

Олег Олегов Мудрец (12712) 3 недели назад

солим мясо, затем кидаем на замасленную сковороду, затем 5 минуты с каждой стороны и получаем мясо медиум обжарки

*Юля*Искусственный Интеллект (243581) 3 недели назад

Это если говядина стейковая, а не из соседской молочной коровы.

Олег Олегов Мудрец (12712) *Юля*, а какая разница? 1) Молочных коров на мясо вряд ли пустят 2) ел из домашней коровы, по-моему неплохо и так

Answer 4

Варить подольше. Говядина вкусная в любом виде, хоть и дорогая.

Answer 5

Ксения Юкл Знаток (265) 3 недели назад

Можно пожарить, там с маслом/овощами

Answer 6

Говядина разная бывает
Отличается главным образом по отрубам
Есть такая которая готовится очень быстро ,а есть и такая которую варят и тушат по 2-3 часа
И кстати вот эта самая говядина, которая долго готовится она и есть самая вкусная ,но только надо иметь терпение и знать как ее готовят

Answer 7

Говядину надо готовить долго.В зависимости от того какая часть используется ,определяется время готовки. И каким способом готовится мясо. Тоже влияет на сочность и мягкость мяса в блюде.

Answer 8

Алекс Мо Искусственный Интеллект (355093) 3 недели назад

пулькоги сделай или красного дракона

Answer 9

Смотря какая часть туши и способ приготовления. Для жарки вырезка и край. Все остальные части варить, тушить,запекать куском в фольге и фарш. Варить/тушить по времени от отруба зависит. Откорм и возраст коровы тоже играют немаловажную роль

Answer 10

Я тушу говядину с овощами долго, часа три. Получается ароматная, нежная.

Answer 11

Филе мариновать : вода соль вино . Потом в духовку или на плиту , прям в этом маринаде . Если вы купили жесткое мясо , надо например варить минут 30 , потом снять мясо с костей , измельчить в миксере и отправить обратно в бульон , добавить фасоль или картофель и суп готов

Answer 12

Чтобы вкусно получилось говядиной нужно долго тушить. Резаную кусочками. Воду подливать. В конце добавить соус. Можно еще овощей какие нравятся. Посмотри гуляш.