? если бы люди не покупали плохие пельмени, то производители стали бы делать их вкуснее?

Очевидно, что нет, ведь на любой продукт есть свой покупатель, а значит, на плохие пельмени тоже найдётся спрос)

На дворе капитализм, здесть главное поменьше вложить побольше получить

В текущих экономических условиях факторах превалирующим фактором при выборе продукта является цена, поэтому производители отстойных продуктов здесь ничего не упускают.

Думаю сначала просто разорились плохие компании. Эти фабрики уже не исправить, там и администрация мразотная, и оборудование убитое, и поставщики плохие, и половина рабочих быдло и алкаши, нормальным людям в этих коллективах трудно, уходят, постоянно требуются рабочие.
А потом стало больше бы хороших.
Как то торговый мне пачку пельменей втюхал, сказал хорошие, но никто не берет, если не понравится, позвонить и вернет деньги на карту. Правда оказались очень даже не плохие, как средние обычные домашние. А кто это брать будет, если никто не знает, все полки этими тухлыми завалены.

Люди не понимают что пельмени плохие , привычка