Почему в твороге кол-во белков различается?

Question

Почему в твороге кол-во белков различается?

Михаил Михалыч Знаток (402), закрыт 1 месяц назад

Купил 2 пачки творога от разных производителей. Жирность 5% у каждой, состав одинаковый, но количество белков в первой пачке - 12, а во второй - 16. Почему такое может быть?

Answer 1

У разных коров различный состав молока. У какой-то жирнее, у какой-то белка больше

Answer 2

котешка kot Профи (716) 2 месяца назад

состав разный

Answer 3

В один кончили, поэтому там белка больш

Answer 4

потому что бадяженный наверное с какой нибудь пальмой, самый нормальный творог рузский остальные оставляют желать лучшего

Answer 5

Ludfed Мудрец (16795) 2 месяца назад

Ибо воистину!

Answer 6

При измерении погрешность очень большая.
От партии к партии еще рознится, пишут усредненую.
Точность тут и не нужна, рекомендации из воза еще менее точны, их дают с оговоркой, что потребность может сильно отличаться, причем в разы