КАК готовили в старину всякую ВКУСНЯТИНУ

Question

КАК готовили в старину всякую ВКУСНЯТИНУ

Василий Кутузов Ученик (15), открыт 2 недели назад

Вот значит раньше все мы делали макароны со свиными кишками кто то скажет фу как это есть а мы делали было очень вкусно. Сосед мой раньше держал свиней каждую зиму перед новым годом стрелял их и мы брали у него мясо бесплатно отдавал кишки и головы. Так вот кишки выдерживали три ночи на морозе потом мелко рубили и жарили с макаронами очень вкусно получалось нежно. Вот еще хороши пирожки со свиными мозгами тоже деликатес дак. Еще пироги пекли с солеными грибами и огурцами ох как вкусно было прямо ум отъешь вот так. Лепешки пекли соленые тоже постоянно соседей угощали баба Таня к нам все ходила соседка покойный свет умерла десять лет назад от инсульта. Она все сахарные грибки пекла тоже носила. Вот так мы и жили раньше вкусно ели кому сказать дак не поверят.

Answer 1

макароны через утиль, с утильными кишками

Answer 2

бананатор крутой Ученик (131) 2 недели назад

Хз

Answer 3

Лично мой прапрапрапрадед, как я узнал, умер от того, что нacpaл себе в тарелку и съел свое гoвнo

Наверное, примерно так и готовили

Answer 4

Ронин 浪人 Искусственный Интеллект (332194) 2 недели назад

Сколько в далёком детстве бывал в деревне, а вот макароны с кишками не готовили. чистая свинина была. Это сосед нищете кишки отдавал с головой .

Василий КутузовУченик (15) 2 недели назад

Кишки очень вкусная вещь

Аркаша Просветленный (36763) Василий Кутузов, главное не мыть их не замачивать, а так прям, на морозе подержать 3 дня и 3 ночи и порубать с калом. В макаронах с дучком всё не горькое.

Answer 5

Александр Иванов Оракул (93546) 2 недели назад

каком к верху

Answer 6

Это тогда было вкусно. Сейчас это уже мало кто есть будет. Пища тяжёлая, калорийная, Выглядит не всегда красиво. Я тут рулет к чаю по книге Молоховец сделала, так особо никому не понравилось. Очень тяжёлый, для, желудка

Answer 7

И сейчас все тот же принцип: что нравится, то и готовлю. Ничего не изменилось :)

Answer 8

alexey belov Мыслитель (5965) 2 недели назад

В деревне от свиньи ничего не выбрасывали, все в дело шло и кровь собирали и на колбасу, а забойщики и сырую пили горячую. А из головы и холодец и зельц можно сделать, можно еще рецептов набрать. Я кишки только на колбасу использовал, после чистки и промывки.

АркашаПросветленный (36763) 1 неделю назад

Нет. Но вы не поняли. Зачем их мыть, да промывать? А тем более замачивать. Так прям с калом замерзшие порубили и в макароны...

alexey belov Мыслитель (5965) Аркаша, с калом оно наверное, конечно вкуснее, сочнее будет,но мы то не образованные по старинке помыть, да помыть, а потом ещё и замочить

АркашаПросветленный (36763) 1 неделю назад

Ну вот, а мне сказали, что это я больной, раз видал когда то, как кто то свежую теплую кровь из свинятины, из бидона хлещет. Глюки у меня в детстве были.

alexey belovМыслитель (5965) 1 неделю назад

Кровь многие при забое тёплую пили считали здоровья придаёт.

Аркаша Просветленный (36763) alexey belov, гепатит так наверное вылечивается.