Что лучше всего для теста - сливочное или подсолнечное масло ?

Question

Что лучше всего для теста - сливочное или подсолнечное масло ?

Саша Знаток (450), открыт 2 недели назад

.

Answer 1

Fr.i.ma Искусственный Интеллект (127427) 2 недели назад

Не поверишь -- зависит от теста. Например, тесто на пиццу готовится на оливковом, а стандартное слоеное -- на сливочном

СашаЗнаток (450) 2 недели назад

Мне нужно тесто не как резина ,а рассыпчатое ,пышное

СашаЗнаток (450) 2 недели назад

Пирог испекла на днях ,а тесто получилось плотное очень ,не нравится такое ,вообщеее

СашаЗнаток (450) 2 недели назад

По рецепту добавила подсолнечное 4ст л

Fr.i.ma Искусственный Интеллект (127427) Дело скорей всего не в масле. Тесто могло не отлежаться, или пропорции неправильные к примеру

СашаЗнаток (450) 2 недели назад

Не стоит и верить этим видеорецептам

СашаЗнаток (450) 2 недели назад

Блогершам кулинарам

Fr.i.ma Искусственный Интеллект (127427) Если в рецепте идёт измерение в стаканах, ложках, пачках и "на глаз" -- это лотерея. Предпочитаю такие рецепты избегать, потому что у всех разные и ложки, и стаканы. Не все для этого используют ГОСТовский.