Почему только шеф повар может заниматься творчеством на работе, экспериментировать, создавать новые блюда ?

На то он и шеф.

На то он и шеф повар

Сначала надо научиться готовить, а потом уже придумывать блюда

Типа доказал свою значимость будучи су-шефом, теперь доверяют его вкусу

Потому что он шеф Если все захотят будет хаос

Не только. Другие тоже могут. Но с разрешения шефа и с его последующим контролем

У него на это есть время,
хотя он больше занимается организационными
вопросам кухни, закупка продуктов, меню и тп и тд

он эксклюзивщик
в некотором роде

любой может

Шефу это не нать, у него других забот полон рот, только когда обновляется меню и часто в процесс вовлекаются все повара у которых с фантазией всё в порядке

не только шеф

настоящий хороший повар не будет оставлять грязные следы на кухне. Он приготовит настоящее традиционное блюдо. Потому что все традиционные блюда вкуснее креативных высеров.
А выдумывают те недоповары, кто не научился готовить по настоящему вкусно и ему надо хоть чем то себе привлечь внимание