Вопрос про кабачки

Сажала Спагетти, когда-то это была новинка :) Но до спелости не доводила, ели молодыми, поэтому не знаю, как они там на лапшу разваливаются :) А молодые они как обычные кабачки.

Выбирая необычную форму не стоит надеяться, что вкусовые качества будут необычные, чем у привычных кабачков...
Испробовав многие сорта, с уверенностью скажу, что у кабачков:
белого/зеленого цвета мякоть рыхлая и слегка водянистая (не очень для кулинарии),
жёлтого/оранжевого цвета мякоть не очень плотная, но имеют специфический привкус (для икры то, что надо..),
цуккини мякоть плотная, не водянистая, слегка бело-желтая, при хранении может стать более желтой (в кулинарии и в заготовках, самый удачный вариант).
Это, конечно, мои эксперименты...Вы выбирайте и пробуйте. Удачи!!