Низкосортный работник это алкаш и ничего не умеющий? Выполняет грязную работу?

Ну да в общем то по фактам что ещё может значить низкий сорт кроме не умения работать

алкаш это скорее низкосортный человек, да и как работник тоже

Низкосортный - значит делает работу плохо. Чаще всего это связано с ростом ответственности: чем больше можно поручить работнику, тем более квалифицированным он считается.

Не обязательно алкаш.Человек без навыков, образования, жопорукий за что бы не взялся.