Ой!Пробовала,мучилась.Несколько раз. Выкинула и взяла у... знакомых знакомых.)))Попили - попили и перестали.Перевод сахара. Чайный гриб был актуален,когда не было такого разнообразия прохладительных напитков.Пью "Rich bitter" Кисло - сладенько, желтенько.
Взять частичку старого гриба у кого-то, кто его постоянно выращивает. Буквально три слоя достаточно. Это самый верный способ. А с нуля не у всех получается.