Срочно биология 7

Question

Срочно биология 7

Лерочка Коваленко Ученик (103), открыт 2 недели назад

Б. На тёрке натрите морковь и свёклу. Мелко нарежьте такое же количество петрушки или другой зелени. По столовой ложке каждой измельчённой массы поместите в отдельный стакан с тёплой водой и размешайте. Через полчаса процедите через неплотную ткань, два слоя марли или фильтровальную бумагу каждый настой, рассмотрите его и заполните первую и вторую колонки таблицы.

Растворился в воде или нет?

Какой пигмент растворяли?

и пропуски
Растворился - или нет?
Растворяется - или нет?

Answer 1

Даниил Амельчаков Гуру (2604) 2 недели назад

Молодой специалист. Стаж работы 30 лет

Папидонский макссоннчМастер (1008) 2 недели назад

Биолог?

Даниил Амельчаков Гуру (2604) Папидонский макссоннч, да

Лерочка КоваленкоУченик (103) 2 недели назад

спасибо помогло

Answer 2

Свёкла - растворили водорастворимый пигмент бетанин, придающий ей бордовый цвет.
Морковь - не смогли растворить пигмент каротин, придающий ей оранжевый цвет. Пигмент нерастворим в воде, но растворим в жирах и органических растворителях.
Петрушка / зелень - частично растворили пигмент хлорофилл, придающий петрушке / зелени зеленый цвет. Пигмент слаборастворим в воде и растворим в органических растворителях.